A Mayence, le carnaval, c’est sérieux, tout le monde s’y met ! La ville est très réputée pour son carnaval, qui dure du 11 novembre jusqu’au début du carême. La saison débute chaque année par la lecture des 11 lois du carnaval par le maire depuis le balcon du Osteiner Hof le 11/11 à 11h11.
Le point culminant du carnaval est le «Rosenmontag», lundi précédant le mercredi des Cendes. Le défilé du «Rosenmontag» avec chars politiques, grosses têtes, fanfares, porte-drapeaux et gardes commence à 11h11, et un demi-millions de personnes se déplacent pour l’occasion.
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